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蒜苗鸡蛋的做法是怎样的

时间:2022-05-15 来源:甜豆养生网 阅读:185次

蒜苗鸡蛋的做法是怎样的

【 - 做怎样的运动是养生的】

蒜苗炒鸡蛋是我们平时生活中经常能吃到的一种家常菜,它的营养价值特别的丰富,而且蒜苗中含有丰富的维生素,鸡蛋中有很好的补钙功效两者结合在一起做法又非常的简单,而且又非常的营养,那么我们要想要把它做的更加好吃,就要对他的做法进行了解,下面一起了解一下蒜苗鸡蛋的做法是怎样的。

蒜苗鸡蛋的做法

主料

鸡蛋(150克) 青蒜(100克)

调料:植物油(50克) 盐(3克) 花椒(2克)

1. 把蒜苗(青蒜)择洗干净,切成长3厘米的段;

2. 把鸡蛋打在碗里,加入盐少许,用筷子搅散;

3. 花椒放入碗中加入适量水调制成花椒水待用;4. 锅上火放油35克烧热,倒入鸡蛋液,用手勺轻轻推炒;

5. 待蛋液定浆,像桂花瓣一样时,倒出;

6. 锅中留余油烧热,放入蒜苗段翻炒几下,烹入花椒水,放入少许的盐、炒好的鸡蛋花,翻炒均匀,即可出锅

营养价值

鸡蛋:鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,其蛋白质是自然界最优良的蛋白质,对肝脏组织损伤有修复作用;同时富含DHA和卵磷脂、卵黄素,对神经系统和身体发育有利,能健脑益智,改善记忆力,并促进肝细胞再生;鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素,可以分解和氧化人体内的致癌物质,具有防癌作用;鸡蛋味甘,性平;具有养心安神,补血,滋阴润燥之功效。

青蒜:青蒜中含有蛋白质、胡萝卜素、维生素B1、B2等营养成分。它的辣味主要来自于其含有的辣素,这种辣素具有醒脾气、消积食的作用。还有良好的杀菌、抑菌作用,能有效预防流感,肠炎等因环境污染引起的疾病。青蒜对于心脑血管有一定的保护作用,可预防血栓的形成,同时还能保护肝脏,诱导肝细胞脱毒酶的活性,可以阻断亚硝胺致癌物质的合成,对预防癌症有一定的作用

上面就是对蒜苗鸡蛋的做法是怎样的介绍,通过了解之后我们知道蒜苗鸡蛋的做法非常简单快捷,不需要太多的步骤,我们平时只要按照方法一样可以做的特别的美味,而且蒜苗也是我们经常能食用到的一种蔬菜,经常食用还能预防感冒

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蒜苗是我们平时经常能吃到的一种蔬菜,它具有丰富的营养价值,而且还有很好的预防感冒和肠胃疾病的功效,但是我们平时吃到的蒜苗都是炒鸡蛋或者炒肉片等,其实蒜苗肉丝就是也是一道很美味的食物,而且做起来又简单快捷,能够使荤素巧妙的结合在一起,又不会觉得油腻,下面一起了解一下蒜苗肉丝的做法是怎样的。

蒜苗肉丝的做法

原料

瘦猪肉250克,蒜苗80克,豆瓣12克,盐2克,味精5克,酱油8克,料10克,胡椒粉1克,花生油80克,水淀粉适量。

制作

1、蒜苗掐去两端洗净,切成5厘米长的段。

2、瘦猪肉切成6厘米长、2毫米宽的丝,用盐、料酒、水淀粉拌人味。

3、炒锅放油加热,放入肉丝,快速炒散,放豆瓣、蒜苗,炒出香味,烹调料来回翻颠几下至匀,收汁亮油,起锅装盘即成。

蒜苗

1 蒜苗因含有丰富的维生素C而具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用,并可防止血栓的形成。

2 它能保护肝脏,诱导肝细胞脱毒酶的活性,可以阻断亚硝胺致癌物质的合成,从而预防癌症的发生。

3 蒜苗含有辣素,其杀菌能力可达到青霉素的十分之一,对病原菌和寄考虫都有良好的杀灭作用,可以起到预防流感、防止伤口感染和驱虫的功效。

上面是对蒜苗肉丝的做法是怎样的介绍,通过了解之后我们知道蒜苗肉丝做起来也是非常的简单,我们平时可以购买一些新鲜的肉类在家里进行制作,而且我们多吃一些不同的食物,能够让我们的饮食变得更加丰富,从而让我们对食物增加许多兴趣。

蒜苗是我们平时经常食用到的一种家常菜,但是我们平时吃到的蒜苗都是她炒肉或者炒鸡蛋等方法来食用,其实蒜苗的吃法是多种多样的,其中腌蒜苗就是很好的一道下饭小菜,但是我们对腌蒜苗的做法并不是特别的了解,不知道怎样才能做出美味的蒜苗,怎样腌制才能使蒜苗的味道更加入味,下面一起了解一下腌蒜苗的做法是怎样的。

腌蒜苗的做法

【原料配方】 蒜苗5千克 盐750克 红糖150克

【制作方法】

1.将新鲜蒜苗去老根及尖部,洗净控干,每500克左右扎成一把,分两次放入缸内腌制。第一次放入时,要一层蒜苗一层盐,最下层盐少一些,最上层盐多一些,共用盐300克。每天倒缸2次,并揉搓,使盐粒化开(腌上2天后,如仍不见盐水浮出,可适当加些盐水,没过原料)。

2.一周后,捞出蒜苗,放掉盐水,净缸后,用盐450克和糖水250克(即将红糖150克加水100克化开)进行第二次腌制,也是一层蒜苗一层盐,再浇一层糖水,腌好压紧,盖上盖,约1个月左右,即可食用。

3.由于蒜苗含糖量较高,不耐久贮,所以腌好后应连四川有多少家癫痫医院是续食用,特别是夏天,更要如此。在不食用时,要将缸盖严,如较长时间敝口不盖,极易发粘变质,影响风味和质量。

【食品特点】 色泽翠绿,质地嫩脆,味鲜香可口。

上面就是对腌蒜苗的做法是怎样的介绍,通过了解之后我们知道腌制蒜苗做法也是非常的简单,但是在制作的过程中我们一定要掌握好腌制的时间,平时在食用蒜苗的时候我们可以购买一些新鲜的蒜苗来食用或者腌制,这样做出来的食物才能够美味,营养价值更丰富。

饺子是我们生活中经常能吃到的一种食物,而且极具有中国的特色饮食,可以用不同的食材制作出饺子馅,这样也会使饺子的口味变得更加的丰富,其中蒜苗饺子就是非常美味的一种,尤其比较适合肠胃不好或者经常感冒的朋友,经常吃一些蒜苗还能很好地预防这些疾病,那么想要是蒜苗饺子做的美味我们就要掌握它的做法,下面一起了解一下蒜苗饺子的做法是怎样的。

蒜苗饺子的做法

主料

400g猪五花肉.500g蒜苗.400g面粉

配料

适量油.适量盐.适量胡椒粉.适量酱油

制作步骤

1 蒜苗洗净控水。

2 猪五花肉剁成馅。

3 蒜苗切小段。

4 取面粉,用水调成软硬适中的面团。室温醒面。

5 锅中放油,煸炒肉馅。

6 放入花椒粉、酱油、盐,搅拌均匀。

7 将蒜苗与肉馅搅拌均匀。

8 将醒好的面搓成长条。

9 分割成均匀的小剂子。

10 擀皮,中间稍微厚一点,四周薄一些。

11 包好饺子,大火煮六七分钟,见饺子飘上来了,鼓涨起来了,用筷子轻轻一点有弹性就熟了,可尝尝看熟没熟再往出捞饺子。[

上面就是对蒜苗饺子的做法是怎样的介绍,通过了解之后我们知道他的做法是非常的简单方便,也需要我们对它的制作过程进行掌握,尤其是制作饺子馅的时候一定要掌握好方法,这样做出来的饺子才能更加的美味,如果觉得只放蒜苗味道太单一可以放一些肉在里面。

蒜苗是我们平时生活中经常能吃到的一种蔬菜,它具有极其丰富的营养价值,而且做起来也比较简单快捷,我们平时吃蒜苗的时候都是炒着吃,它可以清炒也可以搭配不同的食材一进行制作,那么想要把它做得特别的美味也需要我们掌握一定的方法,下面一起了解一下清炒蒜苗的做法是怎样的?

清炒蒜苗的做法

原料:蒜苗1斤、植物油、蒜2瓣、葱花、姜末、盐、酱油各适量。

操 作

1、先将蒜苗洗净

2、炒锅注油烧热,蒜切末,锅中放油烧热转小火,放入蒜末、葱花、姜末炒匀,至香味溢出后,放入蒜苗,翻炒几下,加入酱油、醋适量清水稍炖,放入味精,出锅装盘即可。

窍门

1.先给蒜苗焯水,这样可以缩短在锅里爆炒的时间;

2.蒜苗焯水的时候加几滴油可以让炒出的菜更加碧绿;

3.焯好水后过凉水,是让菜炒过后仍旧爽脆的一个大窍门。

4.蔬菜经焯水后,可以破坏其氧化酶系统,防止蔬菜进一步地变色和维生素C的被氧化。同时使细胞内的原生质发生凝固、失水,造成质壁分离,细胞膜的通透性进一步增大,使焯过的蔬菜烹调时更加便于入味,调味品也容易渗透到组织细胞之中。

撒上点白芝麻让这道菜口味更加丰富。

饮食价值

蒜苗含有辣素,其杀菌能力可达到青霉素的1/10,对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用,可以起到预防流感、防止伤口感染、治疗感染性疾病和驱虫的功效。蒜苗是大蒜青绿色的幼苗,以其柔嫩的蒜叶和叶鞘供食用蒜黄是在不受日光的照射和适当的温、湿度条件下培育出来的黄色蒜叶蒜薹是大蒜的花茎.蒜苗具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用,并可防止血栓的形成。它能保护肝脏,诱导肝细胞脱毒酶的活性,可以阻断亚硝胺致癌物质的合成,从而预防癌症的发生。据《本草纲目》记载,蒜苗具有祛寒、散肿痛、杀毒气、健脾胃等功能。蒜苗对于心脑血管有一定的保护作用,可预防血栓的形成,同时还能保护肝脏,诱导肝细胞脱毒酶的活性,可以阻断亚硝胺致癌物质的合成,对预防癌症有一定的作用。

上面就是对清炒蒜苗的做法是怎样的介绍,通过了解之后我们知道清炒蒜苗的做法是非常的简单,而且比较快捷,但是我们在制作的过程中值得注意的是,蒜苗不易炒的时间太久,那样就会失去蒜苗原本的口感。

想要把我们的饮食变得更加丰富多彩,同时让我们对食物又增加一些新鲜感,我们就要合理地搭配好食物,多掌握一些食物的做法,其实食物着制作过程是非常灵活多变的,蒜苗就是我们平时生活中经常吃到的一种家常菜,通常我们都是炒着吃,但是清炒蒜苗总会让很多人觉得味道单一,如果搭配香肠会使它的味道变得更加美味,而且营养价值也会特别的丰富,那么蒜苗炒香肠的做法是怎样的呢。

蒜苗炒香肠的做法

主料

香肠4条,蒜苗1支

辅料

姜片1片五个月孩子癫娴有哪些临床表现,蒜仁2瓣,辣椒1条,沙拉油1大匙,盐1/3小匙,味精1/2小匙,酱油1/2小匙,米酒1大匙

做法

1.蒜苗切斜片,蒜白蒜绿分开;蒜仁切片;姜切菱形片;辣椒切片;香肠入滚水煮2分钟放凉切斜片备用

2.取锅倒入沙拉油加热,爆香作法1的蒜片、姜片、辣椒片,放入作法1的香肠片炒香,再放入作法1的蒜白部份,淋上米酒,再加入盐味精酱油调味,最后再放入作法1的蒜绿部份炒匀即可。

烹饪技巧

1、蒜苗特别不容易熟,一定要用热水焯一道水。焯水的时候可以放入适量的油,保证蒜苗的颜色。焯水的时候时间不宜过长,煮的太软了,蒜苗没有鲜味。

2、如果最后发现蒜苗还是比较生的话,可以边放料酒边翻炒,还可以适量的加一点点高汤或是水,焖一下,但水不能加多,焖的时候越少越好。只要蒜苗断生了就可以了。

3、如果担心香肠里面的亚硝酸盐太多了,可以先蒸一下,把蒸出来的水倒掉,再拿来炒,亚硝酸盐就去掉了很多咯!

营养价值

热量:2891.2大卡 、钠:11570毫克、钾:3745毫克、胡萝卜素:3280微克、磷:1330毫克、维生素A:548微克、镁:432毫克

很多人对蒜苗炒香肠的做法是怎样的了解之后,便又能够掌握一道美食的做法,确实是这样的,蒜苗炒香肠做起来比较简单,而且就算繁忙的工作之余也可以用短短的几分钟做出一道美味的家常菜来提供我们身体所需要的营养,这也是生活中最美好的一件事情。

我们日常生活中饮食的种类是多种多样的,我们平时也要多吃一些青菜,这样才能够让身体变得更加的健康,其中蒜苗就是我们平时经常能吃到的一种食物,它具有极其丰富的营养价值,而且蒜苗还有很好的助消化以及预防感冒和肠炎等疾病的功效,而且做起来也是比较的简单方便,其中蒜苗炒牛肉就是我们很多人都喜欢的一种吃法,它能使荤素巧妙的结合在一起,营养价值有特别的丰富,下面一起了解一下蒜苗炒牛肉的做法是怎样的。

蒜苗炒牛肉的做法

材料

牛肉(406克)、蒜苗(100克)、日本小青瓜(3根)、柠檬(半只)、姜蓉(1汤匙)

腌料

黑胡椒粉(1汤匙)、米酒(1汤匙)、白糖(1/3汤匙)、香油(1汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、盐(1/5汤匙)、酱油(2汤匙)、生粉(2汤匙)、姜蓉(1/2汤匙)、蒜蓉(1/2汤匙)

调料:油(2汤匙)

做法

1、牛肉洗净,逆着纹理切成薄片;蒜苗洗净,切成1厘米长的段;柠檬切成四瓣待用。

2、牛肉加入1汤匙黑胡椒粉、1汤匙米酒、1/3汤匙白糖、1汤匙香油、1/3汤匙鸡粉、1/5汤匙盐、2汤匙酱油、2汤匙生粉、1/2汤匙姜蓉、1/2汤匙蒜蓉和2汤匙清水抓匀,腌制30分钟待用。

3、日本小青瓜洗净拭干水,放在刨丝器上刨成细丝待用。

4、烧热2汤匙油,爆香1汤匙姜蓉,放入牛肉大火翻炒,直至牛肉稍微变色,倒入蒜苗拌炒1分钟,便可盛入碟中。

5、 在碟边摆上青瓜丝,挤入柠檬汁,即可食用。

贴士

1、先用刀背轻轻敲打牛肉,再逆纹切片,可使烹调后的牛肉,肉质会更为松软美味。

2、青瓜刨成细丝后极易出水,直接和成菜放在一起会冲淡味道,应稍微挤干青瓜丝的水分再放在成菜旁。

3、蒜苗下锅后不可久煮,否则会炒过头,不仅失去蒜苗爽脆的口感,还会使辣素消失,达不到杀菌的食疗作用。

4、蒜苗含有丰富的胡萝卜素、维A、维B2和维C等成分,还富含粗纤维,食后能预防便秘,另外蒜苗还有降血脂、预防流感、肠炎和保护肝脏的作用。

上面就是对蒜苗炒牛肉的做法是怎样的介绍,通过了解之后大家都可以按照上面的方法做出美味的食物,其实生活中我们多做一些这样营养丰富的食物也并不难,只要掌握好方法在家里就可以进行制作,而且我们又能够保证食材的新鲜,自己制作更能够和家人一起感受到制作过程的快乐和得到家人认可的开心。

蒜苗鸡蛋是很好的食材搭配,而且这些常见普通的食材搭配在一起,却可以给我们带来不一样的口感。因此在日常生活当中,大家都可以尝试去了解这些美味食物的制作步骤,以及所需要的各种食材调味料,自己动手完成。

一、做法

主料

鸡蛋(150克) 青蒜(100克)

调料:植物油(50克) 盐(3克) 花椒(2克)

1. 把蒜苗(青蒜)择洗干净,切成长3厘米的段;

2. 把鸡蛋打在碗里,加入盐少许,用筷子搅散;

3. 花椒放入碗中加入适量水调制成花椒水待用;4. 锅上火放油35克烧热,倒入鸡蛋液,用手勺轻轻推炒;

5. 待蛋液定浆,像桂花瓣一样时,倒出;

6. 锅中留余油烧热,放入蒜苗段翻炒几下,烹入花椒水,放入少许的盐、炒好的鸡蛋花,翻炒均匀,即可出锅。

二、营养

1、营养鸡蛋:鸡蛋含有丰癫痫要做什么检查才检得出富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,其蛋白质是自然界最优良的蛋白质,对肝脏组织损伤有修复作用;同时富含DHA和卵磷脂、卵黄素,对神经系统和身体发育有利,能健脑益智,改善记忆力,并促进肝细胞再生;鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素,可以分解和氧化人体内的致癌物质,具有防癌作用;鸡蛋味甘,性平;具有养心安神,补血,滋阴润燥之功效。

2、青蒜:青蒜中含有蛋白质、胡萝卜素、维生素B1、B2等营养成分。它的辣味主要来自于其含有的辣素,这种辣素具有醒脾气、消积食的作用。还有良好的杀菌、抑菌作用,能有效预防流感,肠炎等因环境污染引起的疾病。青蒜对于心脑血管有一定的保护作用,可预防血栓的形成,同时还能保护肝脏,诱导肝细胞脱毒酶的活性,可以阻断亚硝胺致癌物质的合成,对预防癌症有一定的作用。

我们的生活离不开朋友,而朋友之间自然少不了聚餐。聚餐是件幸福的事,我们可以围在一起,无话不谈。聚餐,大多数人会选择在某某知名饭店。但如果你能自己做,相信朋友们会更加开心。那么,这里就先来给大家一下蒜苗炒鸡蛋皮这道菜的做法。

2.1姜和辣椒切成丝。

3.2蒜苗比较粗,从中间对半切开。然后再切成寸段。

4.1锅烧热,用刷子均匀地刷上油。(不要倒入油煎蛋皮,否则皮会煎的太厚的)蛋液入锅中煎成蛋皮,分两次煎成两张。

5.2鸡蛋打入碗中,搅拌成均匀的蛋液。

6.煎好后对半切开,然后重叠在一起。切成长条。

7.再用刀切成菱形块。

8.锅中入少许的油,放辣椒和姜丝炸香。先放蒜苗梗炒香

9.再入鸡蛋皮和蒜叶炒,最后放入盐和胡椒粉,少淋一些开水,拌匀出锅。(淋入开水是菜干让盐和胡椒粉调开,滋润一下菜,我不喜欢太干的)

介绍的蒜苗炒鸡蛋皮,大家不妨去尝试一下,慢慢的你的厨艺也会有所提高。

 相信我们大家都特别爱吃鸡蛋炒蒜苗吧,不错,我自己也特别爱吃,很多人吃了第一次想第二次,便沉醉于美味的菜肴中,鸡蛋炒蒜苗给我们带来了快乐和美味,但是我相信很多人对于的做法还不太熟悉吧,但是又非常渴望去做一做,那么下面就让我们一起来了解一下鸡蛋炒蒜苗的做法吧。

 做法一:

1. 把蒜苗(青蒜)择洗干净,切成长3厘米的段;

2. 把鸡蛋打在碗里,加入盐少许,用筷子搅散;

3. 花椒放入碗中加入适量水调制成花椒水待用;

4. 锅上火放油35克烧热,倒入鸡蛋液,用手勺轻轻推炒;

5. 待蛋液定浆,像桂花瓣一样时,倒出;

6. 锅中留余油烧热,放入蒜苗段翻炒几下,烹入花椒水,放入剩余的盐、炒好的鸡蛋花,翻炒均匀,即可出锅。

做法二:

1. 准备蒜[1] 苗切段

2. 西红柿切块

3. 鸡蛋搅散

4. 锅里放油,油热炒鸡蛋

5. 炒好后盛到一边,待用

6. 锅里再次加油,上下翻炒,频度不用太快,西红柿爱出汤,这时候我们可以加盐、糖,炒西红柿

7. 加入鸡蛋继续翻炒

8. 加入蒜苗、味精翻炒几个来回,蒜苗炒倒了,闭火出锅!

 以上内容为我们介绍了鸡蛋炒蒜苗的做法,我相信大家都可以学会鸡蛋炒蒜苗的做法,大家可以在平常的生活做饭中尝试一翻,我相信大家一定会被美味的鸡蛋炒蒜苗的做法所吸引,赶快去试试吧

凉拌鸡蛋可能是大家不常见的一种菜式,但是制作凉拌鸡蛋的方法是很简单的,需要把鸡蛋煎好之后晾干,然后切丝和其他材料拌在一起,根据自己的口味加上调料即可,这样的凉拌鸡蛋也是很有营养的。

原料:

鸡蛋2个、香菇3朵、香菜少许。

调料:

淀粉少许、盐、醋、糖、香油和料酒各适量。

【功效剖析】

鸡蛋性味甘、平,归脾、胃经,可补肺养血、滋阴润燥,用于气血不足、热病烦渴、胎动不安等,是扶助正气的常用食品,神经衰弱的人可适量食用鸡蛋。能补阴益血,除烦安神,补脾和胃。

香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。可提高人体免疫力,抗衰老,降血压、降血脂、降胆固醇。

做法:

1、香菇洗净,切丝;香菜洗净,切段。香菇用开水汆烫熟,晾凉备用。

2、淀粉中加入料酒调匀,用料酒调淀粉,可起到给鸡蛋去腥的作用。

3、鸡蛋打入碗内,放少许盐给鸡蛋码个底味。

4、将和好的淀粉糊倒入鸡蛋内,用筷子或者打蛋器把鸡蛋打散。

5、打散后的蛋液用滤网过滤一下,这样做出来的蛋皮更加的细腻滑嫩。

6、锅烧热,锅内抹上一层油。

7、用勺子取适量蛋液倒入锅内。

8、转动锅子,使蛋液均匀铺在锅底黑龙江十大癫痫医院,加热至表面凝固,翻面。

9、继续加热至令一面凝固,取出,煎制下一个蛋皮。煎完后,晾凉备用。

10、将晾凉的蛋皮,切丝。

11、蛋皮丝﹑香菇丝和香菜放入一个大碗内。

12、放入适量醋﹑盐﹑糖和香油进行调味,拌匀即可食用。

鸡蛋是我们生活中经常吃的食物,它的营养价值是比较丰富的,经常食用还能很好的帮助我们补钙,但是想要通过改变鸡蛋的做法,让我们更好的从鸡蛋中获取更多的营养价值,我们平时可以制作成鸡蛋粥来食用,这样能让我们的饮食更丰富,同时也能对食物增加一些新鲜感,下面一起了解下鸡蛋粥的做法是怎样的。

鸡蛋粥的做法  

(1) 将胡萝卜和菠菜炖熟切碎。

(2) 将米饭、肉汤和切碎的胡萝卜、菠菜倒入锅中同煮。

(3) 煮开之后放入捣好的蛋糊并搅开,加盐调味。

小米鸡蛋红糖粥

原料:新鲜小米100克,鸡蛋3个,红糖适量。

做法:

先将小米清洗干净,然后在锅里加足清水,烧开后加入小米;待煮沸后改成小火熬煮,直至煮成烂粥;再在烂粥里打散鸡蛋、搅匀,稍稍煮煮放入红糖后即可食用。

营养功效:小米营养丰富,是产后补养的佳品。与鸡蛋、红糖一起食用,可以补脾胃,益气血,活血脉,适用于产后虚弱、口干口渴、恶露不尽等症食用.

香韭蛋粥

[原料]:韭菜10克,大米50克,高汤4杯。

[做法]:米加入高汤,小火慢熬,待米粥至九成熟,将韭菜切成小段,将鸡蛋打散、调味、炒熟、弄碎,然后将韭菜和炒蛋一起加入米粥中,继续煮至烂熟即可。

胡萝卜鸡蛋粥

食谱原料

胡萝卜半根,鸡蛋1个,白米50克,清水适量,盐少许。

制作方法

先把白米清洗干净,浸泡30分钟后放在锅里文火慢煮;把胡萝卜去皮切成细丁,放在锅里与白米一起煮;待白米粥煮好后,在里面加上蛋花拌匀,最后加一点点盐,待放凉喂宝贝。

贴心小提醒:

如果事先用植物油炒一下胡萝卜,放在粥里煮会营养更好。

猪肝鸡蛋粥

【原料】猪肝50克,鸡蛋1个,粳米50克,盐、姜、味精少许。

【制法】猪肝切细,与米煮粥,熟时打入鸡蛋,加盐、姜、味精调味,稍煮即可。

【功效】补肝明目。

【用法】空腹食用,每日或隔日一次。

【应用】适用于夜盲症、视物不清。

番茄鸡蛋粥

番茄鸡蛋粥

材料:番茄半个、菠菜一棵、鸡蛋1个、大米1杯、鸡汤5杯。

调料:盐、胡椒粉、味精、葱花各适量。

做法:

1、番茄洗净在沸水中烫一下,去皮切小块;菠菜洗净切段;大米洗净后用水浸泡30分钟。

2、锅置火上,放入鸡汤、大米、大火煮开后转小火,放入番茄熬煮30分钟。

3、将鸡蛋打入粥中,形成荷包蛋后加菠菜、盐、胡椒粉、略煮5分钟,加味精、葱花调味即可。

提示:番茄有超强的防晒功能,尤其是煮熟后食用。

番茄的防晒功用

番茄 这是最好的防晒护肤食物。番茄富含抗氧化剂番茄红素,每天摄入16毫克番茄红素可将晒伤的危险系数下降40%。记住,熟番茄比生番茄效果更好,当然,同时吃一些土豆或者胡萝卜会更有效,其中的β-胡萝卜素能有效阻挡紫外线。

上面就是对鸡蛋粥的做法是怎样的介绍,通过了解之后我们知道,想要把它做得特别的美味成功也是比较简单的,而且对于很多家里有宝宝的家庭来说鸡蛋粥也是很好的辅食,能够很好的帮助宝宝进行补钙,提高身体所需要的营养价值。

两种普通的食材,韭菜和鸡蛋搭配进行制作,味道是很适合大众的,并且韭菜还有壮阳补肾的功效,而鸡蛋含有丰富的蛋白质,两者对人体的好处都是很多的。制作韭菜鸡蛋的方式还很简单。

原料:韭菜200克,鸡蛋200克,盐3克,植物油20克。

烹饪方法:

①将韭菜择洗干净,控干水分后切成3厘米长的段;将鸡蛋打入碗内搅匀待用;

②将炒锅烧热,加油烧至五六成热,倒入蛋清,炒至小团块时倒出;

③炒勺仿佛植物油烧热后,加入韭菜,用旺火速炒、放盐,快熟时倒入鸡蛋,颠翻两下,即可出锅装盘。

食谱营养:韭菜性味甘、温,无毒,具有温补肝肾、助阳固精的功效。鸡蛋具有养心安神、补血、滋阴润燥的作用。

另外,韭菜炒鸡蛋还对阳痿、早泄、遗精、多尿、腹中冷痛、胃中虚热、泄泻、白浊、经闭、白带、腰膝痛和产后出血等病症有治疗作用。

感谢阅读网饮食养生频道的《蒜苗鸡蛋的做法是怎样的》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“”专题。