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凉拌养心菜的做法,凉拌养心菜怎么做

时间:2021-12-25 来源:甜豆养生网 阅读:185次

主要食材:养心菜350克。

其他食材:鸡蛋2个、陈醋15毫升、白糖5-8克、芥末油3-5滴、香油5克、白芝麻(熟)适量。

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1.养心菜洗净择去老黄的叶子和茎控水。

2.开一锅水,水开后加一点点盐(分量外)下养心菜焯一下至叶子变色即可捞出。

3.焯水西安治癫痫病正规的医院后的养心菜用冰水冰一下去除酸涩感。

4.鸡蛋加半克的盐打散,平底锅内放少量的花生油,分次倒入鸡蛋液小火摊成鸡蛋饼。

5.鸡蛋饼晾凉后切丝。 武汉有名癫痫医院

6.冰水冰过后的养心菜稍稍攥一下水分备用。

7.陈醋、盐、香油、白糖、芥末油和白芝麻调匀作为料汁。

8.养心菜、鸡蛋昆明儿童医院治癫痫怎么样丝和料汁调匀,腌制15分钟后食用味道更佳。

清热解毒、镇静安神。