当前位置: 主页 > 中医养生 > 正文

人乳的营养成分与食疗价值

时间:2021-10-15 来源:甜豆养生网 阅读:185次

【www.yangshengzhongguo.com--食材】

人乳又称为奶汁、母乳。每100克含有:

水分88.0克;

蛋白质1.5克;

脂肪3.7克;

碳水化合物6.4克;

灰分癫痫病平时要吃什么?0.3克;

钙34.0毫克,碟15.0毫克,铁0.1毫克;

维生素A250国际单位,硫胺素0.01毫克,核黄素0.04毫克; 尼克酸0.1毫克,抗坏血酸6.0毫克。

牛奶中酪蛋白含量高是优点也是缺点,它在胃中遇到胃液后结成凝块比乳白蛋白颗粒大,因而不易消化,这与人乳的比例正好相反。人乳中乳白蛋白比酪蛋白含量高的多。这也是人成都癫痫病正规医院乳比牛乳更适合于婴儿的主要原因。

牛奶中酪蛋白含量高是优点也是缺点,它在胃中遇到胃液后结成凝块比乳白蛋白颗粒大,因而不易消化,这与人乳的比例正好相反。人乳中乳白蛋白比酪蛋白含量高的多。这也是人乳比牛乳更适合于婴儿的主要原因。

人乳是婴儿最适宜、最理想的营养食品,其中所含的蛋白质、脂肪、碳水化合物都适合婴儿的消化能力及需要。人乳含必需氨基酸丰富西宁癫痫病医院哪家好,易被人体消化吸收;含有乙型乳糖,能促进肠内双歧杆菌生长,抑制大肠杆菌繁殖;含有免疫球蛋白质和溶菌酶,能保护肠粘膜和杀菌,从而增强抗病能力。

按理论,人乳性味甘咸,平。药用有补血、润喉、补脑、补心、益智功效。

食疗选方:

(1)治消渴

原料:人乳汁,黄连末,天花粉末,藕汁,生地黄汁。

河北癫痫医院哪家好>用法:将以上几味和匀,佐以姜汁和蜜为膏,徐徐留舌上,以白汤少许送下。

(2)治男女气血衰弱、痰火上升、虛损之症、中风不语

原料:人乳2酒,好梨汁3酒盏。

用法:炖滚热,每日五更后一服。能消痰、补虛、生血。



本文来源: