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好吃停不了口的凉拌茄子

时间:2021-09-17 来源:甜豆养生网 阅读:185次

主料:

茄子(2个)、大蒜(若干)、酱油(4勺)、醋(2勺)、芝麻油(1勺)、白糖(1勺)、藤椒油(1勺)、盐(1勺)、鸡精(半勺)、辣椒油(2勺)

做法步骤:

1、调味酱汁:四勺酱油+两勺醋+一勺芝麻油+一勺糖+一勺藤椒油+一勺盐+半勺鸡精。

2、茄子洗净切段、放入盘中隔水蒸熟。
美的电磁炉选择文火模式,杭州治癫痫病比较好的医院温度调至1000瓦,选择定时功能,定时15分钟。

3、茄子放凉,用手撕成条状。

4、蒜、葱切碎,将所有调味料倒入茄子盘中,拌匀即可。

茄子的热量(卡路里)18千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治胃癌、抗衰老、降低胆固醇等功效;可与兔肉、蛋黄、五花肉搭配;与黑鱼、螃蟹、河蟹相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量(卡路里)128千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含杭州好治癫痫医院在哪维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有温中健胃、消食理气、杀菌等功效;可与粳米、洋葱、生菜搭配;与鸡肉、蜂蜜、鸭肉相克,同食可能会引起不适;

酱油的热量(卡路里)63千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利:钠盐含量过高;

的热量(卡路里)11千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;不利:钠盐含量过高;具有消除疲劳、促消化、调解血液等功效;可与黄北京治癫痫那个医院好瓜、猪骨、黑木耳搭配;与小米、胡萝卜、水芹菜相克,同食可能会引起不适;

芝麻油的热量(卡路里)886千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补血明目、祛风润肠、生津通乳等功效;

白糖的热量(卡路里)392千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺生津、止咳、和中益肺等功效;可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配;与海蜇皮、茶相克,同食可能会引起不适;

的热量(卡路西安癫痫治疗哪家医院好里)59千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利:钠盐含量过高;具有止血、消炎、消毒等功效;

鸡精的热量(卡路里)195千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有增进食欲、开胃、助消化等功效;

辣椒油的热量(卡路里)900千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;具有健胃消食、胃肠胀气、消化不良等功效;可与圆白菜、豆腐、虾搭配;与南瓜、黄瓜、猪肝相克,同食可能会引起不适;