当前位置: 主页 > 健康同行 > 正文

做炸茄盒的方法和技巧

时间:2021-09-16 来源:甜豆养生网 阅读:185次

主料:

茄子(2个)、肉馅(200克)

辅料:

食用油(适量)、盐(适量治癫痫病的老中药)、味精(适量)、味蚝鲜(适量)、葱(适量)、胡椒粉(适量)、面粉(适量)、姜(适量)

做法步骤:

1、主辅料: 茄子、肉馅
调味料: 油、盐、味精、味蚝鲜、葱姜、胡椒粉、面粉

癫痫病遗传因素

2、先拌制馅料:肉馅里加盐、味精、胡椒粉、葱姜末、味蚝鲜。
将其搅拌均匀即可。

3、面粉加适量的清水搅拌成黏糊糊的面糊。

4、把茄子洗净,切成连刀片。
里面先沾一层干面粉,这样能使肉馅粘的相对牢固一些。<长沙治癫痫病的大医院br>。

5、放入适量的肉馅,轻轻捏严。
依次全部做完。

6、取一个茄盒,蘸匀面糊。

7、放入热油里炸制。用中火炸制到茄盒两面焦黄即可。

8、捞出放入盘中沥油。装盘即北京军海医院照片可上桌。

茄子的热量(卡路里)18千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治胃癌、抗衰老、降低胆固醇等功效;可与明虾 、鳗鱼、火腿搭配;与乌鳢、螃蟹、蟹相克,同食可能会引起不适;