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这才是土豆烧鸡腿最好吃的做法

时间:2021-09-16 来源:甜豆养生网 阅读:185次

主料:

土豆(400克)、鸡腿(3个)

辅料:

食用油(适量)、花椒(一小抓)、桂皮(少量)、八角(1个)、干红辣椒(一小抓)、生抽(适量)、料酒(适量)、开水(适量)、味精(适北京癫痫病检查哪些量)、生姜(适量)、大蒜籽(3瓣)、小葱(适量)、辣黄豆酱(2勺)、五香叶(1片)、小茴香(一小抓)

做法步骤:

1、准备所用食材。

2、土豆去皮切块。鸡腿剁块洗干净淋干水分。大蒜用刀背拍一下,生姜切片也用刀背拍一下。干红辣椒切段,小葱切段待用。

3、热河南治疗儿童癫痫比较好的医院是哪锅倒油下花椒炸出香味后用铲子铲出。

4、把准备好的佐料都放进去爆香一下。

5、倒进鸡腿翻炒。

6、倒适量料酒。

7、适量生抽。

8、挖2勺辣黄豆酱继续翻炒。

9、鸡腿炒至变色后倒进切好的土豆再翻炒几下。儿童癫痫病治疗医院 ?>。

10、倒适量开水。

11、加适量味精进去盖盖改中火焖煮15分钟左右。

12、水蒸发的还剩一些的时候改大火收汁,最后再把准备好的葱段丢进去便可。

土豆的热量(卡路里)76千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有正规的治疗癫痫病的医院补充营养、和中养胃、健脾利湿等功效;可与牛肉、肥牛、黄瓜搭配;与香蕉、樱桃番茄、圣女果相克,同食可能会引起不适;

鸡腿的热量(卡路里)181千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有益气、补精、添髓等功效;可与香菇搭配;与芝麻、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;