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薏仁粥鲜为人知功效:渗湿健脾

  薏仁是我每天必吃的食物,只要我在家吃晚饭,必定会用薏仁煮粥喝。北京军海癫痫病医院

  《本草纲目》认为,薏仁药性平和,有渗湿、健脾两大功能。它不但能治小便不利、湿滞痹痛等病证,还能健脾止遗、排脓消痛。薏仁还有一大好处,渗而不峻,补而不腻。但是,因为它药力和缓,而且质地较重,所以用量要多于其他的药。在我看来,吃薏仁,要当作洗脸刷牙一样,是每天的必需,对全家人的脾胃健康都非常有利。

  以前我经常拿薏仁和粳米一起熬粥喝。有一次,我看到书上说,熬薏仁粥时加一些山药效果会更好,于是我就加了一些。我自己感觉没什么变化,但一个月后的一天,爱人回家后兴奋地对我说:“单位里的人都觉得我的气色比以前好多了,皮肤也比以前有光泽了,还问我用什么化妆品呢!”我想了想,应该是加了山药的缘故。后来,我专门查了一下资料,发现确实如此,薏仁山药粥具有健脾和胃、益气润肤、清利湿热的作用。男性喝可以强身健体,女性喝可以美容养颜,老人喝可以益寿养生。

  许多老年人有食欲不振、身体乏力、无精打采的现象。大家可以每天下午把薏仁泡上,晚上用它煮粥喝。坚持下去,就能见到效果。

  薏仁粥的做法:

  做法1

  配方:大米100克、黄芪30克、薏苡仁30克

  制作:

  1. 将黄芪洗净切片;大米、薏苡仁淘洗干净。

  2. 将大米、黄芪、薏苡仁放入锅内,加水适量,置武火上烧沸,再用文火煮40分钟即成。

  食法:每日1次,每次吃粥100克。正餐食用。

  功效:补元气,止泄泻。脾虚慢性肠炎患者食用尤佳。

  做法2

  用薏米30克,白糖适量作原料。能健脾除湿,减肥消肿。

  芡实、薏苡仁各30克,小米100克。加水适量,煮粥代早餐食用。连用7~10天。

  方中芡实、薏苡仁利湿止带。对寒湿所致的带下量多、清稀如水、腰膝酸软、全身乏力、精神萎靡,伴饮食不香、手足不温者颇有良效。

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