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糖尿病患者的简单食疗推荐!

拌洋葱北京军海癫痫病医院

做法:用洋葱100克,开水泡后加酱油调食,每天1次。

洋葱性味辛温,甜润白嫩,是人们喜爱的佳蔬。洋葱不仅含有刺激胰岛素合成和分泌的物质,对糖尿病有辅助治疗作用,而且其所含的前列腺素A和硫胺基酸,有扩张血管,调节血脂,防止动脉硬化的作用。因此,对糖尿病伴有血脂异常者最为适宜。

苦瓜饮

食材:苦瓜。

做法:苦瓜剖开去瓤洗净,切片水煮1次服下,每天1~2次,

苦瓜饮有利于控制血糖。苦瓜性味苦寒,肉质柔嫩,富含多种营养成分,尤其是维生素C的含量高居各种瓜类之首。药理研究发现,苦瓜中所含的苦瓜皂苷,有非常明显的降血糖作用,不仅有类似胰岛素样作用(故有植物胰岛素之称),而且还有刺激胰岛素释放的功能。有人试验,用苦瓜皂苷制剂口服治疗2型糖尿病,总有效率可达到78.3%。所以,糖尿病患者若用苦瓜1,剖开去瓤洗净,切片水煮1次服下,每天1~2次,有利于控制血糖。

菠菜银耳汤

食材:菠菜60克、银耳20克,鸡内金15克。

做法:将菠菜、鸡内金、白木耳加水适量,煮熟后吃菜饮汤,每天2次。

菠菜性味甘寒,止渴润燥,是辅助治疗糖尿病口渴喜饮的最佳蔬菜。银耳性味甘平,具有滋阴调燥、生津养胃的作用,不仅营养丰富,而且有较高的药用价值,被人们誉为“菌中明珠”。银耳热能较低,又含有丰富的食物纤维,糖尿病患者食之有延缓血糖上升的作用。近年来有研究报道,银耳中含有较多的银耳多糖,它对胰岛素降糖活性有影响。在动物实验中发现,银耳多糖可将胰岛素在动物体内的作用时间从3~4小时延长至8~12小时

薏苡仁粥

食材:薏苡仁、粳米适量。

做法:将薏苡仁、粳米加水适量同煮,熬粥食用。每天1次。

薏苡仁性味甘淡微寒,是补肺健脾、利尿除湿的食药两用之品。现代药理研究显示,薏苡仁有降低血糖的作用,尤其适用于肥胖型糖尿病伴有高血压者。

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