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食疗方让您的胃健康

食疗方让您的胃健康北京军海癫痫病医院

木瓜鲩鱼尾汤

用料:番木瓜1个,鲩鱼尾100克。

制法:木瓜削皮切块,鲩鱼尾入油镬煎片刻,加木瓜及生姜片少许,放适量水,共煮1小时左右。

功用:滋养、消食。对食积不化、胸腹胀满有辅助疗效。

食物功效:番木瓜的木瓜蛋白酶,有助于食物的消化吸收,对消化不良、痢疾、胃痛、胃、十二指肠溃疡等均有疗效。番木瓜的酶,可分解脂肪成脂肪酸,有利于对食物中的脂肪消化吸收。木瓜蛋白酶还能够促进和调节胰液的分泌,对胰腺功能不全引起的消化不良有治疗作用。

鲩鱼,味甘,性温。功能暖胃和中、消食化滞。

参芪猴头炖鸡

用料:猴头菌100克,母鸡1只(约750克),黄芪、党参、大枣各10克,姜片、葱结、绍酒、清汤、淀粉各适量。

制法:将猴头菌洗净去蒂,发胀后将菌内残水挤压干净,以除苦味,再切成2毫米厚片待用。把母鸡去头脚,剁方块,放入炖盅内,加入姜片、葱结、绍酒、清汤,上放猴头菌片和浸软洗净的黄芪、党参、大枣,用文火慢慢炖,直至肉熟烂为止,调味即成。

功用:补气健脾养胃。

食物功效:猴头菌又名猴头菇,有助消化及利五脏的功能。适用于消化不良、胃溃疡、十二指肠溃疡、、胃窦炎、胃痛、胃胀及。

母鸡益气养血,健脾胃,疗虚损,善补五脏。

黄芪能补气固表,敛疮生肌,促进造血,抗溃疡、抗炎等。

党参补中益气,益血生津。

大枣能健胃补血,滋养强壮。

砂仁黄芪猪肚

用料:砂仁6克,黄芪20克,猪肚1个。

制法:猪肚洗净,将砂仁、黄芪装入猪肚内,加水炖熟,调味食用。

功用:益气健脾,消食开胃。适用于脾胃虚弱之食少便溏、胃脘疼痛。可用于及慢性胃炎病人。

食物功效:砂仁能行气和胃,醒脾,用于胃呆食滞。临床服用砂仁适量具有促进消化液分泌和增强胃肠蠕动的作用。

猪肚能健脾胃、补虚损。

黄芪内金粥

用料:生黄芪12克,生薏米、赤小豆各10克,鸡内金粉7克,金橘饼1个,糯米80克。

制法:将生黄芪加水煮20分钟,取汁,加入薏米、赤小豆、糯米煮成粥,加入鸡内金粉即可。

功用:消食和胃。用于脾虚湿滞食停所致的脘腹胀闷、食欲不振、体困便溏等。

食物功效:黄芪能补气固表,敛疮生肌。薏米健脾渗湿,除痹止泻。赤小豆能利湿退黄,清热解毒。鸡内金消食健脾,能使胃液分泌量及酸度增加,胃的运动机能增加,排空加速。糯米能补中益气。

淮山蜂蜜煎

用料:淮山30克,鸡内金9克,蜂蜜15克。

制法:淮山、鸡内金水煎取汁,调入蜂蜜,搅匀。日1剂,分两次温服。

功用:哪医院治癫痫好阿健脾消食。用于脾胃虚弱,运化不健之食积不化、食欲不振等。

食物功效:淮山能健脾补肺,固肾益精。用于消化不良,淮山所含消化酶,能促进蛋白质和淀粉的分解,故有增进食欲的作用。蜂蜜能补中益气,润肠通便,对创面有收敛、营养和促进愈合作用。

编辑推荐

治疗以补肾壮阳为主,除可请有经验的医生进行心理治疗和性生活指导外,还可以选用以下食疗方:

附片炖猪腰

取制附片6克、猪腰2个,洗净切开去掉白膜,切碎共炖,食盐调味,饮汤食腰。每天1次,连用10天。

苁蓉胡桃猪腰

取肉苁蓉15克(洗净切片)、胡桃仁15克、猪腰2个,刮猪腰,去掉白色肾盂,洗净装药,扎紧,煮熟食用。每日1次,连服半月。

米酒蒸子鸡

取未啼公鸡1只,糯米酒500克,将鸡去毛及内脏,洗净切成核桃大的块、加葱2段、生姜2片、花椒5粒及糯米酒,蒸熟食用。

黑豆炖狗肉

取黑豆50克、狗肉300克,将黑豆与狗肉洗净后同放锅内,加清水、葱、姜、蒜、胡椒各适量,烧开后改为文火煮烂,加盐少许,即可食用。

油炸麻雀

取麻雀2~3只,去毛及内脏,下油锅炸熟,蘸炒盐粉(生盐炒香研粉),空腹食用,每日2次。

韭菜拌虾肉

取生大虾肉250克,先将虾肉用油炸熟,再炒韭菜250克,加盐适量,同虾肉拌吃。

枸杞炖仔鸡

取枸杞30克、500克重以下公鸡1只,去毛及内脏洗净,50度以上白酒50-150克,加盐同炖,食肉饮汤。

苁蓉羊肉粥

取肉苁蓉20克,洗净切薄片,精羊肉150~250克,大米100克,共煮粥食用。

三子酒

取菟丝子、覆盆子、韭菜子各100克,炒熟、研细、混匀,用3000克黄酒浸泡20天后饮用,每次50克,一日2次。

苁蓉海狗肾酒

取肉苁蓉50克,人参15克、海狗肾1具,海狗肾酒浸后切片,用1000克米酒或白酒浸泡一月后饮用,每晚睡前饮一小杯。

虫草炖仔鸡

取冬虫夏草6~7根、未啼公鸡1只,鸡去毛及内脏,洗净切块,加生姜、胡椒、冬虫夏草和盐适量同炖,食肉饮汤。

狗肉菟丝附片汤

取狗肉250克、生姜20克、菟丝子15克、附片12克,植物油、食盐、未精、葱花适量,先将狗肉洗净切细,生姜洗净切片,共置热油锅中翻炒3分钟,加冷水浸没,再入菟丝子(布包)、附片(布包)、食盐,旺火烧沸后撇去浮沫,改文火炖2小时,至肉烂调入葱花、味精、食盐、煮开即成。去药,吃肉喝汤。每日一剂,3~5剂为一疗程。

中医认为,便秘分为热性便秘和虚寒性便秘。热性便秘,多数表现为大便干结,排便时肛门热辣辣,而虚寒性便秘多是脾胃虚,气血不足,青春期癫痫病能治愈吗?无力排便,宿便越集越久而引起便秘,因此尤华智认为,在总体上改善便秘,首先要多饮水,并吃适量润肠、易产气食物。热性便秘的人要忌酒、辛辣等刺激性食物,而虚寒性便秘的人则应忌生冷瓜果冷饮等。

食疗方:

(1) 土豆蜜汁

制法:取一个土豆,洗净不去皮,用开水烫几分钟后放在碗里捣碎,再用纱布过滤出土豆汁,取土豆汁再加适量蜂蜜,少量开水冲饮。

功效:适合气血两虚的便秘。

(2)核桃芝麻糊

制法:取4-5颗核桃仁、少量熟芝麻,放入碗中捣碎成粉末,用热开水冲调,加入蜜糖调味之后即可食用。

功效:适合长期慢性便秘的老年人。

(3)萝卜汁

制法:将白萝卜洗净后,放入碗中捣碎,用纱布过滤出萝卜汁。在萝卜汁里加入热水、蜂蜜后饮用。

功效:清热通便,尤其适合习惯性便秘的人群。

参枣米饭

配方:党参10克、红枣20克、糯米250克、白糖50克。

制作:

1 将党参、大枣放在铝锅内,加水泡发,然后煎煮30分钟左右,捞出党参、大枣,药液备用。

2 将糯米淘洗干净,放在大瓷碗中,加水适量,经蒸熟后,扣在盘中,然后把党参、红枣摆在糯米饭上。

3 将药液加白糖煎成浓汁倒在枣饭上即成。

食法:当正餐食用,每日1次,每次吃100克。

功效:健脾益气。对胃下垂患者尤佳。

益脾饼

配方:白术30克、干姜6克、红枣250克、鸡内金15克、面粉500克、菜油50克、食盐3克。

制作:

1 将白术、干姜用纱布包成药包扎紧,放入锅内,下红枣,加水适量。先用武火烧沸,再用文火煎煮1小时,除去药包和红枣核,把枣肉搅拌成枣泥待用。

2 将鸡内金粉、面粉混合,加入枣泥及水适量,合成面团。

3 将面团分成若干小团,擀成薄片饼状,用文火烙熟即成。

食法:正餐食用,每日1次,每次50~100克。

功效:健脾益气,开胃消食。

羊肚面片汤

配方:羊肚 1只、胡椒3克、花椒3克、姜10克、葱10克、料酒15克、盐4克、面粉500克、鸡油25克、时蔬100克、素油30克。

制作:

1 将羊肚洗净,切成细丝;面粉揉成面团,用擀面杖擀成薄皮,切成4厘米见方的块。

2 将锅置武火上烧热,加入素油烧六成熟时,下入姜葱爆锅,加水适量烧沸,下入羊肚、花椒、胡椒、料酒烧沸,下入面片,加入盐煮熟即成。

食法:每日1次,每次吃100~150克,吃面片,喝汤,正餐食用。

功效:健脾胃、益气血。对胃下垂患者尤佳。

黄芪陈皮长期吃丙戊酸钠缓释片脑子反应迟钝炖猪肚

配方:黄芪50克、陈皮20克、猪肚1只、料酒15克、姜10克、葱10克、盐6克。

制作:

1 将猪肚洗净;黄芪切片;陈皮洗净切4厘米见方块;姜拍破,葱切段。

2 将猪肚、黄芪、陈皮、姜、葱、料酒同放锅内,加水适量,置武火上烧沸,再用文火炖煮50分钟,加入盐拌匀即成。

食法:每日1次,每次吃猪肚50克,喝汤,既可佐餐也可单食。

功效:补中气,健脾胃。胃下垂患者食用尤佳。

砂仁煲猪肚

配方:砂仁10克、猪肚 1只、姜10克、葱15克、料酒 15克、盐3克。

制作:

1 将砂仁打成细粉;猪肚洗净,切成4厘米见方的块;姜拍破,葱切段。

2 将猪肚、姜、葱、料酒和砂仁放入锅内,加水适量,置武火上烧沸,再倒入瓷煲内,用文火煲50分钟,加入盐搅匀即可。

食法:每日1次,每次吃猪肚50克,喝汤。既可佐餐食用,又可单食。

功效:暖胃,止痛,止呕。对寒邪犯胃之胃溃疡病患者尤佳。

吴茱萸粥

配方:吴茱萸末5克大米150克葱10克盐3克。

制作:

1 将大米淘洗干净,葱切花,同放入铝锅内,加水适量。

2 将锅置武火上烧沸,下入吴茱萸末,再用文火炖煮40分钟,加入盐拌匀即成。

食法:当正餐食用,每日1次,每次100克。可单食用,热服。

功效:暖脾胃,止疼痛。

良姜粥

配方:良姜 15克、大米 150克。

制作:

1 将良姜打成细粉,大米淘洗干净。

2 把大米,良姜放入锅内,加水适量,先用武火烧沸,再用文火煮40分钟,下入良姜末烧沸即成。

食法:当正餐食用,每日1次,每次吃100~150克。

功效:暖脾胃,止疼痛。对寒邪犯胃之胃溃疡尤佳。

姜桂炖猪肚

配方:生姜 20克、猪肚250克、肉桂3克、料酒15克、葱15克、胡椒粉 3克、盐3克。

制作:

1 将生姜洗净,切片;猪肚洗净切片,肉桂洗净剁1厘米见方的块;葱切花。

2 将猪肚、生姜、葱、料酒、胡椒放入炖锅内,加水适量,置武火上烧沸,再用文火炖50分钟,加入。盐搅匀即成。食法:每日1次,每次吃猪肚50克,喝汤。既可单食又可佐餐。

糯米红枣粥

配方:糯米150克红枣30克白糖20克。

制作:

1 将糯米洗淘干净,红枣洗净去核。

2 将糯米,红枣放入铝锅内,加水适量,置武火上烧沸,再用文火煮熟成粥,加入白糖搅匀即成。

食法:每日1次,每次100~150克。药物治疗癫痫病对老年人伤害大吗

功效:补脾胃,益气血。对脾胃虚弱患者尤佳。

蜂蜜红茶饮

配方:蜂蜜30克红茶6克。

制作:

1 将蜂蜜炼熟,红茶用炖杯烧沸。

2 将蜂蜜放入烧沸的红茶杯内,搅匀即成。

食法:代茶饮用。

功效:生津止渴,滋补脾胃,对脾胃虚弱患者尤佳。

饮食原则:宜食银耳、木耳、豆腐、猪肉、粳米等补益胃阴的食物。不宜食

用辣椒、肉桂、狗肉等容易上火的食物。

牛肉仙人掌

原料:鲜仙人掌60克,牛肉100克。

调料:葱末、姜末各10克,料酒10克,1个鸡蛋的蛋清,干淀粉少许,盐适量,植物油25克。

做法:

(1)将仙人掌去刺去皮,洗净后切成片;牛肉切成片,用料酒、鸡蛋清、少许干淀粉抓匀上浆。

(2)锅中放油烧热,下入葱末、姜末煸香,放入牛肉片炒至变色,再放入仙人掌、盐,翻炒至熟即可。

适用于胃阴虚型胃溃疡。


砂仁煲猪肚

原料:砂仁10克,猪肚1只。

调料:姜片10克,葱段15克,料酒15克,盐适量。

做法:

(1)将砂仁打成细粉;猪肚洗净,切成4厘米见方的块。

(2)将猪肚、姜片、葱段和砂仁粉放入锅中,加入料酒和适量水,大火烧沸, 撇去浮沫,再倒入沙煲内,用文火煲50分钟,加盐调味即可。

适用于胃阴虚型胃溃疡。

一年之计在于春,人们也应抓紧时机调养脾胃。食物选择应以调养脾胃功能为主,少吃酸味,多吃甜味,以养脾脏之气。可选择韭菜、香椿、百合、豌豆苗、茼蒿、荠菜、春笋、山药、芋头等。另一方面,也可结合药膳进行调养,以下介绍两个食疗方。

春季养生食疗方 金橘山药小米粥

金橘20克,鲜山药(淮山)100克,小米50克,白糖15克。将金橘洗净,切片备用。山药去皮,切片,与金橘片及淘洗干净的小米一同入锅,加适量水,用大火煮开,改用小火熬成稠粥,加入白糖即成。有疏肝健脾的功效。

春季养生食疗方 玫瑰花糕

糯米粉250克,黏米粉500克,核桃肉50克,大枣50克,白糖50克,玫瑰花10克。将大枣、核桃肉洗净,切成小丁备用。把糯米粉、黏米粉放在盆内,加适量水,放入白糖、大枣、核桃肉、玫瑰花,再倒入适量水拌匀,揉成面团,做成糕状,然后将糕上笼蒸约25分钟即成。有疏肝理气、健脾暖胃的功效。


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