蒜蓉面包的做法蒜蓉面包怎么做面包

吃惯了甜面包偶尔换换口味尝尝咸口的也很不错北京军海癫痫病医院

后来不知道哪里看到的这款蒜蓉面包就特别想做

这种面包的外形就像罗宋面包

原本普通的餐包在上面拉了道口子再挤上点蒜蓉馅

在烤箱中随着持续高温的烘烤，口子越裂越大，成品立刻有点小资范，有木有！

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之前也做过类似造型的香橙小餐包

不过整形是硬伤啊，那道口子怎么划都不满意

趁着这次机会再练练手，找找感觉~~

蒜蓉面包

材料：高粉200克蛋液20克牛奶107克糖20克盐1/2小勺酵母3克黄油15克

蒜蓉欧芹馅：黄油40克3个大蒜瓣盐1克欧芹适量（可替换为香葱或者不加）

做法：将蒜瓣磨成小宝宝怎么排除癫痫蓉放入软化的黄油中，加入盐和欧芹拌匀即可

蒜蓉面包的做法

1.后油法将面团揉至扩展阶段进行基础发酵

2.将发好的面团排气，分割成6等份，醒发15分钟

3.分别将6份面团揉成两头尖中间粗的橄榄形

4.放入温暖湿润处进行二次发酵 西安中际脑病医院治癫痫专业吗 sty1e="text-a1ign: center">

5.在发好的面团表面用利刀画出一道1厘米深的长口子，刷上蛋液挤入蒜蓉馅

6.放入预热180度的烤箱，中层上下火20分钟

在烘烤过程中蒜蓉馅中的黄油会因高温而溶解成液体

顺着面包流至面包底部，这样会使烤好的面包底部也十分酥香 <癫痫病只在中午发作一次是什么p sty1e="text-a1ign: center">

温馨提示：吃完记得刷牙~

关键词:

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