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泡好的木耳怎么保存 泡好的木耳隔夜能吃吗

木耳清肠助排便,是很多人都喜欢吃的食物,而大家买回家的普遍是干木耳,吃之前都要用水泡发一下,可是有的人并不是很了解木耳也掌握不住量,一不小心就木耳泡多了,一顿吃不了,那么泡好的木耳怎么保存呢?接下来一起来了解一下吧。北京军海癫痫病医院

泡好的木耳怎么保存

1.晒干

如果泡发的木耳太多,可以把这些泡发的木耳放到太阳下继续晒干,直接把泡发的木耳放在太阳下暴晒,一般一天就能完全晒干,再用袋子包起来放到干燥处就可以保存很久。

2.放冰箱

泡开了的木耳如果吃不完的话最好是放在冰箱里面,而且不要直接放,最好是用保鲜袋装好,因为木耳变潮湿后很容易滋生细菌,在冰箱里面细菌同样会繁殖,所以用保鲜袋密封能减少细菌繁殖,但是就算是放冰箱,也不要放太久,尽量两三天内吃完。

3.保鲜盒保存

如果泡发的木耳一天内吃不完,除了控干水分和放入冰箱以外,还要使用保鲜膜或者保鲜盒保存泡发的木耳,能让泡发的木耳很好的与空气隔绝,防止木耳腐烂变质,可以保存的时间更长些。

4.冷藏保存

如果泡发的木耳在一天内可以吃完,可以在完全控干水分后直接放入冰箱上层冷藏保存,保持五度左右的温度,这样既不会使木耳马上变质腐烂,还能保持木耳口感。

泡好的木耳隔夜能吃吗

泡好的木耳隔夜不能吃。如果泡了一晚上的木耳,由于浸泡太长时间就会导致木耳的微生物出现了大量的繁殖生长,而这些微生物也很可能会形成部分有害或者有毒的物质。即使通过烹饪可能也不能完全消除这些有害有毒的物质, 可能会在一定程度上危害人体健康影响肠胃,情况严重还可能会出现腹泻的症状,建议缩短浸泡时间或者放在干燥阴凉的地方进行浸泡。

经过对上文的阅读,相信大家对泡好的木耳怎么保存已经有了自己的认识了,此外还介绍了泡好的木耳隔夜能吃吗,希望以上内容可以帮助到大家,祝你生活愉快,身体健康。

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